အာေရာဂ်ံ ပရံမံလာဘံ ဆုိတဲ့ စကားအတုိင္း လူသားတုိင္း က်န္းမာေနဖို႔လုိပါတယ္။ က်န္းမာေရး ဟာ လူသား တုိင္းအတြက္ အလြန္တန္ဖိုးရွိတဲ့ လာဘ္ၾကီးတစ္ပါးပဲျဖစ္ပါတယ္၊ဒါေၾကာင့္ အဖိုးနည္း၊ က်န္းမာ၊ ေဆးဖက္၀င္တဲ့ ကန္စြန္းရြက္ကို လူသားတုိင္း ေန႔စဥ္မဟုတ္ေတာင္ တစ္ပတ္ကိုတစ္ခါ၊ ႏွစ္ခါေလာက္ စားသံုးသင့္ပါတယ္။ ကန္စြန္း အမ်ိဳးေပါင္းမ်ားစြာရွိတဲ့ထဲမွာမွ ကန္စြန္းၾကီးရြက္၊ တရုတ္ကန္ စြန္း၊ကန္စြန္း ရိုးနီ စတဲ့ ကန္စြန္ေတြကို လူေတြေတာ္ ေတာ္မ်ားမ်ား ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ပါတယ္။ လူတိုင္း လည္း စားသံုး ေလ့ရွိပါတယ္။ ကန္စြန္းရြက္ဟာ လူသားတုိင္းအတြက္ အာဟာရဓာတ္ကိုလည္းျစဖ္ေစ ပါတယ္။
ကန္စြန္းရြက္ကို ေၾကာ္၊ခ်က္၊ျပဳတ္၊သုပ္စတဲ့ပံုစံနဲ႔ အမ်ိဳးမိ်ဳးခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္ႏုိင္ပါတယ္။ ကန္ စြန္းရြက္ကို ဟင္းလ်ာအျဖစ္စားသံုးႏုိင္သလို က်န္းမာေရးအတြက္ ေဆး၀ါးဓာတ္စာအျဖစ္လည္း အသံုး ၀င္ပါတယ္။ အေၾကာတက္ ျခင္း၊ အဆိပ္အေတာက္ေျပေစျခင္းတို႔အတြက္ ကန္စြန္းရြက္ကို စားသံုးႏိုင္ ပါတယ္။
ျမန္မာ့ေဆးက်မ္းတစ္ေစာင္ျဖစ္တဲ့ ဥတုေဘာဇနသဂၤဟေဆးက်မ္းတြင္ ကန္စြန္းရြက္က ခ်ိဳတယ္၊ ႏို႔ရည္၊သုတ္တုိ႔ က္ို ပြားမ်ားေစတယ္၊ သည္းေျခနဲ႔ဆိုင္ေသာေ၀ဒနာတို႔ကို ေျပေပ်ာက္ေစတယ္၊ ေသြး ကင္း၊ေလကင္း၊အဖ်ားကင္း၊အပုပ္ ကင္း စတဲ့ေ၀ဒနာတုိ႔ကိုလည္း ေပ်က္ေစႏို္င္တယ္။ ကန္စြန္းရြက္ကို သန္႔စင္ေအာင္ေဆးေၾကာျပီး ကန္စြန္းရြက္ၾကိတ္ ညွစ္ရည္ကို လူႏို႔နဲ႔ေဖ်ာ္ျပီး မ်က္စဥ္းေဆးရည္အျဖစ္ ခတ္ေပးရင္ မ်က္ခမ္းစပ္နာ၊မီးယပ္မ်က္စိနာ၊မ်က္စိမႈန္၀ါး၀ါးျဖစ္ေပၚေနတဲ့ ေ၀ဒနာေတြကို သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ အစားမွားျခင္းေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ ၀မ္းဗိုက္မအီမသာ ျဖစ္ျခင္း၊မစားခ်င္မ ေသာက္ခ်င္ျဖစ္ျခင္းနဲ႔ကိုယ္လက္ယားယံျခင္းတို႔ အတြက္ ကန္စြန္းရြက္ကို ထန္းလ်က္နဲ႔အတူၾကိတ္ ျပီး အရည္ကို နံနက္တစ္ၾကိမ္၊ေန႔လယ္တစ္ၾကိမ္ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ ျပန္လည္ေကာင္းမြန္လာႏိုင္ပါ တယ္။
လတ္ဆတ္တဲ့ကန္စြန္းရိုးနီကို ေရေႏြးေဖ်ာျပီးပါးပါးလွီးအစာမ်ားမ်ားနဲ႔သုပ္စားရင္ ၀မ္းကိုက္ေရာဂါ၊ မီးယပ္ေသြးမ မွန္တဲ့ေရာဂါ၊ဇက္ေၾကာတက္ျခင္း၊အသံ၀င္အသံပ်က္ေရာဂါ၊ဆီးအိမ္နဲ႔ပတ္သက္တဲ့ေရာရဂါေတြကိုကုသရာမွာ အလြန္ အသံုး၀င္ပါတယ္၊ မၾကာခဏ ကန္စြန္းရြက္ကို စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ က်န္းမာ ေရးကိုမ်ားစြာ အေထာက္အကူျဖစ္ေစႏိုင္ ျပီး ခြန္အားတုိးျခင္း၊ ခံႏိုင္ရည္ရွိျခင္းစတဲ့ ေကာင္းက်ိဳးမ်ားကို ရရွိေစႏုိင္မွာျဖစ္ပါတယ္………………………………………
